Ingredients:
750 grs. de nata de 35 % materia grasa
1 sobre de flam Royal de 8 racions
150 grs. de sucre
1 vas de café
Caramel líquid
Realització:
Caramelitzar el motllo i reservar
Possar la nata i el sobre de flam uns segons a vel. 5
Afegir el sucre i deixar 9 min. 100 º i vel. 4
Quan falti 1 minut per acabar, afegir el vas de café
Possar al motllo, deixar refredar i possar a la nevera 4 hores. Queda millor si es fa d'un dia per l'altre
El podeu decorar amb nata i virutes de xocolata.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada